Cirok obyčajný

Buriny

Latinský názov: Sorghum vulgare L.

Český názov: Čirok obecný

KLASIFIKÁCIA BURINY

Trváca tráva

POPIS

Pôvodnou oblasťou pestovania je Etiópia. Ako kultúrna plodina bol využívaný už pred 5 000 rokmi. Predstavuje najvýznamnejšiu plodinu do suchých oblastí, je schopná rásť aj v limitujúcich podmienkach.

Koreňová sústava intenzívne prerastá pôdu. Je mohutná s veľkým množstvom koreňového vlásnenia. Okrem podzemných koreňov vytvára aj vzdušné korene, ktoré okrem mechanickej funkcie môžu využívať vlahu aj vo forme rosy. Steblá sú vzpriamené, dosahujú výšku pri curoku sudánskom a ciroku zrnovom 1-2 m, pri ciroku cukrovom a mletom 2 - 3 m.

Listy sú okrem ciroku sudánskom širšie, s rôznymi odtieňmi zelenej farby, na líci pokryté voskovým povlakom, vyznačujú sa malým množstvom prieduchov , okraje listov sú zvlnené. Mladé listy môžu mať anthokyanový nádych.

Kvetenstvom ciroku je lata s jednokvetými kláskami. Cirok technický má latu dlhú 0,8 m s pružnými vetvami. Cirok cukrový a cirok sudánsky má rôzne hustú, voľnú, rozložitá latu. Cirok zrnový má latu kyjovito stiahnutú. Zrno ciroku môže byť čiastočne obnažené, prípadne úplne nahé.

Varianty ciroku obyčajného

Cirok obyčajný má niekoľko druhov. K hospodársky významným u nás patria:

Cirok metlový - Sorgum dochna technicum. Metlina má skrátenú hlavnú os a dlhé postranné konáre. Využíva sa na výrobu metiel. Zrno je vedľajší product, skrmuje sa.
Cirok cukrový - Sorgum dochna saccharatum. Využíva sa ako kŕmna plodina. V
potravinárskom priemysle na výrobu zahustených sirupov, lekvárov.
Cirok dvojfarebný - Sorgum bicolor. Vhodný je na výrobu dobre stráviteľných krúp. Dáva väčšie úrody zrna. Je zároveň najvhodnejší na výrobu škrobu, obsahuje v priemere 70 - 80 % škrobu. V škrobárenskom priemysle sa využíva na výrobu dextrínov, lepidiel, sirupov. V potravinárskom priemysle na výrobu krúp. Z klíčkov sa vyrába olej, ktorý je podobný kukuričnému oleju. Ďalej sa využíva v pekárskom, pečivárskom a cestovinárskom priemysle. V niektorých krajinách sa využíva na výrobu rôznych alkoholických nápojov.
Cirok sudánsky - Sorgum sudanense. Vyznačuje sa silnou odnožovacou schopnosťou, tenkým steblom, bohatým olistením. Využíva sa na kŕmenie v zelenom stave, je možné ho i silážovať. HYSO je kríženec peľovosterilnej línie ciroka dvojfarebného a sudánskej trávy.

Hospodársky význam: ako burina - veľmi nebezpečná s vysokou konkurenčnou schopnosťou.

Kedy druh úspešne regulovať: do začiatku odnožovania.

Podobá sa na prvý pohľad na: kukuricu siatu, proso.

REPRODUKCIA

Rozmnožuje sa generatívne i vegetatívne. Klíčivosť si ponechávajú v pôde až 4 roky. Mohutné horizontálne a vertikálne podzemky sú uložené hlboko v pôde. Majú vysokú regeneračnú schopnosť, priemer podzemku môže dosahovať cez 10 mm. Na ornej pôde prevláda šírenie odnoží spracovaním pôdy.

ODPORÚČANÉ PRODUKTY

Dual Gold 960 EC, Elumis, Listego, Lumax 537,5 SE, Milagro 4 SC, Touchdown System 4, Zetrola